6 Limonade

6.1 Producten aangemerkt als limonade

De volgende producten worden aangemerkt als limonade (artikel 9, WVAD):

• met water aangelengd vruchten- of groentesap;
• gezoete en aromatische dranken die kennelijk zijn bedoeld om onverwarmd te worden gedronken;
• dranken waaraan geurstoffen of smaakstoffen zijn toegevoegd en die kennelijk zijn bedoeld om onverwarmd te worden gedronken;
• alcoholvrij bier;
• alcoholarm bier met een alcoholgehalte van niet meer dan 0,5% vol;
• wijn, tussenproducten en overige alcoholhoudende producten met een alcoholgehalte van niet meer dan 1,2% vol;
• vruchtenwijn waaruit de alcohol is verwijderd (alcoholvrije wijn);
• alcoholvrije likeuren;
• bepaalde alcoholvrije vloeibare voedingssupplementen, die als zodanig gereed zijn om als dranken te worden gebruikt (mits deze dranken geen van melk afkomstige vetstoffen bevatten met een gehalte aan melkvetten van 0,02%mas of meer waarin zich melkeiwit en melksuiker bevinden);
• limonadesiropen;
• weidranken, dat zijn dranken verkregen door vermenging van (van melk afkomstige) wei met zoetstoffen en/of aromatische stoffen. Dit zou bijvoorbeeld de vermenging van wei met vruchtensap kunnen zijn.

Het dorstlessend karakter van een alcoholvrije drank is geen zelfstandig criterium voor de vaststelling of het om 'limonade' gaat. In de Memorie van Toelichting op artikel 9 WVAD is deze term enkel gebruikt om een afbakening te maken tussen limonade en medicinale dranken. (Uitspraak van Rechtbank Noord-Holland nr. 17/3656 van 28-01-2020).

De alcoholvrije drank in vast vorm of als concentraat

De in de opsomming hiervoor genoemde producten gelden ook als limonade als ze worden aangeboden (artikel 9, tweede lid, WVAD):

• in vaste vorm in kleinhandelsverpakking;
• als concentraat in kleinhandelsverpakking;
• in een verpakking die is bestemd voor afnemers die voor gebruik gerede limonade vervaardigen voor gebruik ter plaatse.

Onder vaste vorm verstaat men onder andere de poeders en tabletten die na het aanlengen met bijvoorbeeld water bestemd zijn om te worden gedronken. Onder concentraat verstaat men onder andere siroop die na het aanlengen met bijvoorbeeld water bestemd is om te worden gedronken.

Bij limonade in vaste vorm of als concentraat in een andere verpakking dan in kleinhandelsverpakking (bijvoorbeeld bulk) is (op dat moment) geen sprake van een alcoholvrije drank en dus geen verbruiksbelasting verschuldigd. Zodra die bulk/grootverpakkingen worden omgezet in verpakkingen voor consumptief gebruik (kleinverpakkingen) dan is er sprake van het vervaardigen van een alcoholvrije drank en is dus wel verbruiksbelasting verschuldigd bij de uitslag of invoer.

Met verpakkingen die zijn bestemd voor afnemers die voor directe consumptie geschikte limonade vervaardigen voor gebruik ter plaatse kun je denken aan bijvoorbeeld de postmix apparaten. Het apparaat wordt gevuld met grondstoffen (in vaste vorm of als concentraat) en door de toevoeging van water wordt binnen zo’n apparaat een alcoholvrije drank vervaardigd voor gebruik ter plaatse.

De postmixapparaten moeten niet worden verward met de zogenoemde premixapparaten omdat die apparaten juist wel kant en klare alcoholvrije dranken bevatten.

De herleiding van het volume van limonade in vaste of geconcentreerde vorm naar het volume voor gebruik limonade wordt altijd uitgevoerd met factor 4 (artikel 10, tweede lid, WVAD).

Bevroren limonade

Ook niet-geconcentreerd limonade die tijdelijk is bevroren (veelal ter conservering), moet worden aangemerkt als limonade in de zin van de WVAD. Voor limonade in bevroren toestand wordt niet de in artikel 10, tweede lid, WVAD genoemde factor 4 toegepast voor de berekening van de belasting. Na het ontdooien ontstaat immers de gerede drank.

Onder vaste vorm als genoemd in artikel 10, tweede lid, WVAD verstaat men o.a. de poeders en tabletten die na het aanlengen met water bestemd zijn om te worden gedronken.

6.2 Producten niet aangemerkt als limonade

Er zijn een aantal alcoholvrije dranken die niet als ‘limonade’ worden aangemerkt op grond van wetgeving en jurisprudentie. De beoordeling of een alcoholvrije drank voldoet aan de definitie ‘limonade’ volgens de WVAD vindt plaats op het moment dat het belastbare feit uitslag of invoer zich voordoet (de toelichting op de belastbare feiten is opgenomen in hoofdstuk 20.10.00). Daarbij is de vorm waarin de alcoholvrije drank wordt aangeboden op het moment dat het belastbare feit zich voordoet, leidend.

Een alcoholvrije drank die voor gebruik gereed is bij de uitslag of invoer, wordt in de hoedanigheid als gerede drank beoordeeld.

Een alcoholvrije drank die in vaste vorm of als concentraat wordt aangeboden op het moment van uitslag of invoer, wordt beoordeeld vóór het aanlengen met water of een andere vloeistof. Bij een alcoholvrije drank in vaste vorm of als concentraat wordt met andere woorden de alcoholvrije drank in vaste vorm of als concentraat zèlf beoordeeld.

Niet als limonade worden aangemerkt:

• de uit melk of melkproducten bereide drank met een gehalte aan melkvetten van 0,02% mas of meer, waarin zich melkeiwit en melksuiker bevinden, die niet uit wei of weiproducten vervaardigde dranken zijn (artikel 9, derde lid, onderdeel a, WVAD);
• de uit soja bereide drank met een vetgehalte en een eiwitgehalte die vergelijkbaar zijn met het vet- en eiwitgehalte van melk (artikel 9, derde lid, onderdeel b, WVAD);
• melk, karnemelk en dergelijke dranken, omdat deze geen gezoete of gearomatiseerde dranken zijn. Daarnaast zullen deze producten waarschijnlijk een gehalte aan melkvetten van 0,02%mas of meer hebben waarin welkeiwit en melksuiker aanwezig zal zijn;
• dranken die zijn bestemd om warm te worden gedronken, zoals koffie, thee en soep. Als dranken zowel warm als koud gedronken kunnen worden (zoals thee), speelt de presentatie en/of verpakking een rol bij de vraag of er sprake is van een limonade. Dat geldt ook als het dranken in geconcentreerde vorm betreft, zoals theepoeder;
• medicinale dranken, zoals hoestdranken. Deze hebben het karakter van een medicijn dat in de vorm van een drank wordt aangeboden. Deze dranken dienen tenminste het karakter van een medicijn te hebben, kortom medicinale bestanddelen te bezitten;
• slush-ijs: een ijs vervaardigd uit water, siroop en suiker, aangeboden in de vorm van ijsschaafsel;
• Het vloeibare product bestaande uit water, suiker en aromatische stoffen, dat in kleine zakjes is verpakt en kennelijk is bestemd om daarvan thuis zogenoemde ijslolly’s te maken. Dit product is niet bestemd om te worden gedronken (zie Kamerstukken II 1992/93, 22843, nr. 3).
  

6.3 Drank die zowel warm als gekoeld kan worden gedronken

Uit het arrest van de Hoge Raad van 13 juni 2003, nr. 37223, blijkt dat dranken die zowel koud als warm kunnen worden gedronken, ongeacht de mate waarin dat plaatsvindt, als limonade moeten worden aangemerkt